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Bienvenue à tous sur ce portail consacré à la biochimie !... Si cette discipline peut, pour certains, être synonyme de mal de tête, voire de crises d'angoisse (!), nous pouvons vous assurer qu'elle n'en est pas moins passionnante (si si, c'est juré) !... Au coeur du vivant, elle embrasse l'ensemble des mécanismes moléculaires, moteurs intimes de l'activité biologique, de la cellule à l'organisme. L'extraordinaire diversité, tant dans le monde animal ou végétal que microbien, des voies métaboliques, cascades de transduction et autres interactions moléculaires donne le vertige !... Des enzymes aux hormones, des neurotransmetteurs à la respiration aérobie ou anaérobie, de l'ADN aux protéines, venez découvrir l'ensemble de ce domaine riche et stimulant...

Participez activement au développement de ce sujet (voir le projet BBCM) !...

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Molécule de glucose

Le glucose est un aldohexose principal représentant des oses. Par convention, il est symbolisé par Glc. Il se présente sous forme d'une poudre blanche, d'une saveur sucrée caramélisant à partir de 150 °C. Il est soluble dans l'eau, l'éthanol et la pyridine mais insoluble dans l'éther diéthylique et les solvants organiques...

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